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奥志賀・・・余韻に浸ろう♪

遅い夏休み、夫と2泊で奥志賀へ行ってきました。

雨の中、散策しました。
完全防備?でいざ出発(◕‿‿◕)
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紅葉も少しだけ始まっていて、きれいな写真が撮れました。自然の中にいると、生き生きしてきますね。

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紫陽花、冬枯れまではまだ間があるけど、今の季節のすれていく色合いが好きで、つい目がいきます。

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色々な色合いがのっている、すごく綺麗です。

赤い実集もふたたび。
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自然の宝石ですね。

帰りは戸隠に寄って、おそばを食べて、戸隠奥社へ。神社まで参道が長い、山道でした。

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見て見て!!途中のくいにだれかが、拾った栗を並べていて可愛かったです。

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途中栗が足りなくなって石が。。栗っぽいヽ(=´▽`=)ノ

途中で拾った今回の戦利品です♪
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家に帰って、お土産でお弁当を作りました。行きは渋峠超えルートにしてもらい軽井沢にも寄れたので、
嬉しかったです。つるやのわさび野沢菜のおにぎり、梅干し、帰りの道の駅で買ったモロッコいんげんなど入っています。楽しかった旅を思い出しつついただきました。

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食後は、
デザート長野パープルぶどう、宿で美味しかったので買いました、甘くて美味しいぶどうです。
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スイーツのお土産は、松本のお菓子、白鳥の湖、とてもかわいらしいお菓子でしょ♡
食べると落雁みたいにホロホロしてくちどけなんです。

松本までいかなくても軽井沢で買えたのでラッキーでした。
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てんこ盛りに日記になりましたが、見て下さりありがとうございます♪
思い切り好きなものばかり書いてしまいました(^^;)
元気をいっぱいもらった旅でした。また頑張るぞぉ~♪
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# by cinnamon3325 | 2013-09-28 16:08 | お出かけ

おはぎ作り

お彼岸にはちょっと早いけど、おはぎを、作ってみました。もち米には、塩を入れてたくんですね、うるち米をいれるレシピもあったけど、100%もち米にしてみました。

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庭のまだ青いもみじを飾ってみました。ご飯をつつむのが難しくてちょっと大きくなっちゃったけど、美味しかったです。

小豆は、こちらのもの使いました。
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サザエさんのおはぎ、私はここのおはぎが、あんこの甘さもご飯のかげんも、大好き。そのお店で売っているあんこなので、安心の美味しさです。

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おはぎの箸休めって、何がいいかしらと考えました。箸休めってけっこう大事な存在ですよね。おはぎがもっともっと美味しくなるようなそんな存在、さて、パドさんにお知恵を借りて、2種作りました。

大根と人参と大根の皮の細切りのハリハリ漬け
きゅうりと茗荷の梅酢漬け

両方共にみりんを入れますが、最近パドのお仲間さんに教えていただいた三河みりんが気に入ってます。煮物でも照り焼きでも格段に美味しくなるのでオススメです。

お皿によそっていただきまあす~
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お茶はね、一杯目は濃い目の緑茶、2杯めに昆布茶。昆布茶って意外とおはぎに合うんですよ。オススメです♡
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まだまだおはぎ自慢の祖母の味には程遠いけど、初おはぎ作り楽しみました♪
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# by cinnamon3325 | 2013-09-13 11:52 | 手作り美味しいもの

20円のパンの耳で♪

家の近所のパン屋さんに、時々出る20円のパンの耳。
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美味しいパンの耳だから、味は保証済みです。

どれだけ楽しめるかな。クックパドさんのレシピで、いろいろと作ってみました。まずは、パンの耳のフレンチトーストです。卵焼き器で四角く焼いて切り分けています。ちょっとパンプティングみたいな感じで中やわらか外カリカリで美味しかったです。

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メイプルシロップたっぷり、レーズンも入ってます。

とても美味しかったので、ココア味も作ってみました。
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チョコレート系デザートにはやっぱりバナナが合いますね^^

まだまだたくさん残ってる~小さく切ってオーブンで焼いて、クルトンに。オリーブオイルやガーリックソルトをまぶします。これ普通に食べてもサクサクしてめちゃくちゃ美味しい!!
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お酒のおつまみにいいですね。
コーンスープにも受けべてみました。ボリュームが出てこれだけで主食になるスープになりました。
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最後、まだ少し残ってる!!こんなふうにグラタン皿にひきつめて。。
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しめじ、ベーコン、ほうれん草、チーズ、お庭タイムなどのせてキッシュを作りました。
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やった~完食♪
達成感あります。
美味しいレシピに感謝です(*^^*)

暑さもひとしおですが、皆さまご自愛くださいませ♪
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# by cinnamon3325 | 2013-08-11 10:30

川崎大師風鈴市

だいぶ暑くなってきましたね。
そんな中、全国47都道府県の風鈴が集まるとのことで、川崎大師風鈴市に行ってきました。可愛らしいもの、面白い形のものいろいろあって、楽しかったです。
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ネコが、描かれてるもの、可愛い、ネコ好きにはたまりませんね。

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この形は、やっぱり風鈴の定番ですね。安心感があります。

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「ねえねえ」 「なあに?」
仲良くお話してるみたい、こんなおちゃめなデザインもありました。

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上は、鹿児島県薩摩切子、たぶん風鈴市で一番の高価な風鈴、6万円ですって(・.・;)!

これも可愛い、すいか風鈴、美味しそう。

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南部鉄器のものは、音がいいですね。鐘みたいに見える。
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りんごの故郷は~♪青森りんご風鈴
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ひとつだけ買いたいと思って選んだのはこれです。
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右のピンクのお花の、可愛いでしょ^^
ヨーヨーみたい?兵庫県播州姫路夏色風鈴です。

川崎大師は、たくさんの人でとても賑わっていました。
日差し強くてちょっと休憩。最近はまっている天然氷のかき氷やさんで宇治金時ミルク。氷が溶けるのが早い~中のつぶあんが美味♡
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風にたなびくたくさんの風鈴を思う存分楽しみました。
暑さが続いていますが、お体には気をつけてくださいね。
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# by cinnamon3325 | 2013-07-19 17:00 | お出かけ

お豆好き

お豆好きです。

いろいろなお豆をお料理してみたのをまとめてみました。

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まずは、ひよこ豆。子供の時は、食べたことなかったです。最近は、水煮が手軽に手に入りますね。ちょっと、遊んでみました。ひよこの形に見えるかな(笑)

お料理は、ひよこ豆のカレーとナン。このレシピは、クックパドでインドの方の本物レシピですごく美味しく何度も作りました。
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お次は、そら豆、こちらも、形が可愛いですね。食べ物で遊んじゃいけないんだけど、つい並べてみたくなってしまいました。
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そら豆は、ご飯に入れても美味しいけど、パドのレシピでキッシュレシピを発見。美味しかったです^^

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これは、山形の秘伝豆。初めて使いましたが、乾燥した枝豆で、水につけておいて煮て使います。枝豆の味が好き。トーストに枝豆、チーズ、のりは、定番です。
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カルビーの枝豆スナックこれも好きです。

レンズ豆、これも、最近は手に入りやすくなりましたね。
お野菜お豆のスープ、これだけでなぜか気持ちがまあるくなる不思議スープ。
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こちらは、ミルク風味うすくカレー味のスープ
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full of beansは、英語のイディオムで元気いっぱいって意味だったと思うけど、お豆をいただくと元気になれる気がします。

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最後は、黒豆の煮物。お正月じゃなくても我が家の定番、お茶請けに最高です。お豆は、体にも良いし、ドンドン取り入れて行きたい食材ですね。

お豆ずくしでしたが、見てくださってありがとうございました♪
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# by cinnamon3325 | 2013-06-27 16:33 | おいしいのヒント