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可愛いカフェ

可愛いカフェめぐりが好きです。

といっても年に何回かなのですが、お気に入りのカフェを紹介しますね。恵比寿の歩粉さんです。

http://www.hocoweb.com/

入口前に可愛らしい植木が、さりげない緑だけど、まとまっていて素敵。
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入り口も・・乙女心にキュンときます。
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白いペンキの感じがすきですね。注文したのは、デザートセット、ふた皿という充実ぶりです。こちらのお店は粉物のお菓子が美味しいのです。

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焼きたてのスコーンやチーズケーキ、小さなサンドイッチ、一つ一つすごく丁寧に作ってあって美味しい。二皿目・・

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焼き菓子を中心に堪能できます。
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窓からの木漏れ日が・・たっぷりのお茶と、癒される時間でした。

店内には意外と男性も多くて、びっくり、スイーツ男子かしら。私は娘と行ったのですが、また行きたいお店ですね。半分のメニューもあるみたいです。
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おみやげは、ジンジャーケーキとビスコッティでした。
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by cinnamon3325 | 2012-08-24 13:45 | 見つけた可愛いもの

初カンパーニュ

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カンパーニュを初めて手作りしてみました。ドライイーストを使っています。おずおずとナイフでクープを入れた見ました。色白ちゃんができました。サンドイッチにしても美味しかったけど、なんといってもフレンチトーストが美味しかったです。

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こちらは、ツナサミー、ツナに玉ねぎとケッパーとマヨネース、塩胡椒など美味しかった♡

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2回目に焼いた、チョコとオレンジピールを入れたカンパーニュ、こんがり色黒君、籐の発酵かごを買ったので、模様もつけてみました。カンパーニュは、出来上がった時、それぞれのフェイスがあって、面白い、ずんぐり丸い形も素朴で可愛い、すっかりはまってしまいました。

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3回目、クープも開いて模様も綺麗に出たので、うれしかったです。

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今、初生種も挑戦してます。ドライイーストしか使ったことなかったのだけど、ホームベーカリーで24時間寝かせています。パンづくりは楽しい~♡よかったら、最近作ったお菓子を見てください。

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フィンランドのブルーベリーパイ、パドさんで大好きなレシピで何度も作らせてもらっています。フィリングは水切りヨーグルトなのですが、チーズっぽくて美味しいのです。

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上は、いちじくのケーキ、下はプラムのケーキ、両方ともパドさんで、フルーツを使ったケーキは大好きです♪見てくださりありがとうございます♪
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by cinnamon3325 | 2012-08-22 11:42 | 手作り美味しいもの

可愛いアニメショーン、映画とお菓子など♪

私のミトンというハンドルネームは、古いロシアの人形劇の映画の主人公ミトンからいただいています。

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こちら、とても古い映画ですが、動きや表情がとても可愛らしく、あと独特の色使いが、温かみがあります。ほんわかしたユーモアも。

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同じロシアの人形劇で、最近はこちらは、有名ですね。今2014年まで、チェブラーシカ展日本全国で持ち回りで行われているみたいです。滋賀県が終わり、今福岡、今後の予定は未定のようですが、早く関東に来るのが待ち遠しいです。

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こちらも、ロシアの古いアニメ。少女ゲルダの可愛らしいこと、お洋服なんかも見てて楽しいです。秋から冬の感じの映画が多いですね。もっと、ヨーロッパのほのぼのしたアニメーションや人形劇が見たいなあと思うけど、なかなかたくさんはでまわっていないようですね。大人になっても、こんな時間を大切にしたいなあと思っています。

映画を見ると、食いしん坊な私はすぐ、美味しそうなものに出会うと作りたくなってしまいます。かなりはやったかもめ食堂では、シナモンロール、大好きなんです♡この映画では、北欧のアラビアのお皿を初めて知り、なんて素敵なのと自分でも買ってしまいました。

最近は、以前見た「ホノカアボーイ」ハワイを舞台にした邦画に、出たきたハワイのドーナツ、マラサダを作ってみました。
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パドさんレシピでお世話になりましたが、イーストのドーナツって本当に美味しい、揚げたてをいただきましたが、さくっとした歯ごたえそのあとお口に広がる油のよい香り、美味しかったです~。
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by cinnamon3325 | 2012-08-15 08:09 | 手作り美味しいもの

なかしましほさん☆お菓子集

なかしましほさんの本に出会ったのは、1年半くらい前になるかしら。

まいにち食べたいごはんのようなックッキーとビスケットの本と。まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本。Amazonでレビューが多くほんの軽い気持ちで購入したのですが、もうはまりました。本当毎日食べたくなる、優しいけれど滋味のあるお菓子なのです。たくさん作りました、その中のいくつかをご紹介します。

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バナナマフィンと黒ゴマスティック。しほさんレシピは、バターではなく菜種油を使います。しかも少量。なれるまでかたまらずに苦戦しました。

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いちごのクラフティタルト、素朴な感じのタルト、重過ぎないあっさりいただけて苺の季節には何度も作りました。それにインスパイアされてこしらえたアメリカンチェリーのクラフティタルト。いろいろな果物で作れそうですね。

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チャイクッキーと抹茶の渦巻きクッキー。うずまきって可愛いですよね、お砂糖は甜菜糖やきび砂糖、白いお砂糖じゃないお砂糖の旨みを初めて知りました。

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バニラとスライスアーモンドのビスコッティ。実はしほさんレシピで一番好きで数知れず焼いているもの。ひそかに、スポンジケーキのはしっこと名付けています。バニラビーンズの香りたたまりません。オススメです♪

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レモンケーキ、あっさりして食べやすい、ポピーシードのつぶつぶ感が楽しい。

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全粒粉のりんごパイ、アップルパイじゃない、りんごパイって呼び方がぴったり。ほっこりおやつ♡

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昨日焼いた、ダブルチョコのショートブレット、ザクザクで美味しい。他にも好きなお菓子がたくさん、こうやってまとめてみると、私の毎日しほさんレシピと共にあり、これからも、体に優しい美味しいお菓子作っていきたいと思います。長くなっちゃった~読んでくださってありがとうございました♡

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2冊の本もだいぶ使い込みました^^たからものです♪
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by cinnamon3325 | 2012-08-09 10:11 | 手作り美味しいもの

暑い時もストールが好き♪

冷房対策や、日焼け対策で、夏でもストールは、私にとっては、必需品となっています。

可愛い柄のをお店でみつけると、つい買ってしまいます。ストールは、意外に簡単なので、手作りでもいろいろ作っています。これは、一番シンプルなもの、小幅のリネンで、フリンジをほどいてつけただけのもの。小幅なので、端の処理もなくて簡単でした。しかもナチュラルな色、デザイン、素材で、とても使いやすい、お洗濯もガンガンできるし、オススメです。

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これは、キンガムチェック、綿麻です。上は、少し枯れた感じが欲しく、紅茶染めにしたもの。違いわかるかな?

レースをつけたもの、少し厚手、秋から出番になること多し。
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少し幅広のレースを買ってきて、端だけ処理したもの。首にまくと、女性らしい感じになって可愛いですよ。
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白も、ロマンチック。

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不器用な私でもストールはいろいろ簡単に楽しめて楽しいです。


これは、今年3coinsで買ったもの、ヨーロッパぽくてお気に入りです。
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年々強くなる紫外線、防備は少し心がけていた方がいいですね。

最後に昨日夜食に急に食べたくなって作ったらぽっぽ風一口おさつパイ、季節関係なくさつまいも、カボチャ系むしょうに食べたくなる時があります。
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by cinnamon3325 | 2012-08-03 08:58 | 手作りかわいいもの